Ons vlees

Varkensvlees

Onze varkens komen van Maatschap van Bergeijk uit Hekelingen en ze worden geslacht in het slachthuis in Sint Annaland.

Rundvlees

Ons rundvlees komt van Maatschap van Bergeijk uit Hekelingen. Wij kopen hier hele koeien en verwerken deze zelf in de slagerij.

Toppers

• Stooflappen
• Sucadelappen
• Riblappen
• Biefstuk
• Biefstuksleetjes Nieuw

Kalfsvlees

Kalfsvlees is van zichzelf zeer mals en smaakvol. Wij bieden u een ruime keuze uit onze verschillende kalfsproducten.

Toppers

• Kalfsoester
• Kalfsschnitzel
• Gebraden kalfsrollade

Label Rouge kip

Onze kip heeft het Franse keurmerk Label Rouge. Het vlees voldoet aan de Europese regels voor boerenscharrel met uitloop. De productiewijze van kip lijkt op die van scharrel. Op aanvraag leveren wij u meer producten op maat.

Toppers

• Hele kip
• Kipfilet

Lamsvlees

Het lamsvlees dat wij leveren heeft een regionale afkomst. Hierdoor kunnen wij u een kwalitatief hoogwaardig stuk vlees garanderen.

In het voorjaar vindt u in ons assortiment ook zuiglamsvlees. Dit lamsvlees is extra mals en heerlijk van smaak.

Toppers

• Lamskotelet
• Lamsshoarma
• Lamsroerbakschotel
• Lamsspiezen
• Lamsworstjes