Winter
Wij hebben in de koude maanden van het jaar heerlijke specialiteiten die bij dit weer passen. Lekker om te combineren met bijvoorbeeld stamppot. Onze erwtensoep komt uit eigen keuken. Op het gebied van wild en gevogelte is op bestelling vrijwel alles verkrijgbaar. Vraag naar de mogelijkheden in de winkel.
Toppers
- Fijne rookworst
- Gezouten harst
- Kaantjes
- Gesmolten rundvet
- Gebraden herfstrollade
- Runderrookvlees
- Hamschijf
- Krabbetjes
- Gesmolten reuzel
- Zure zult
Stamppotten
- Boerenkool met gebakken spekjes en rookworst
- Hutspot met gebraden rundvlees
- Zuurkool met gebakken spekjes
- Andijviestamppot met gebakken spekjes (op bestelling)
Patés
- Appelpaté
- Cranberry-peerpaté
- Crèmepaté
Wild
- Hertenbiefstuk
- Stoofvlees
- Hertengoulash
- Wildgebraad
- Hertengebraad
Speksoorten
- Zuurkoolspek
- Mager gerookt spek
- Zeeuws spek
- Katenspek
- Bardeerspek
- Vet vers spek
- Gezouten vet spek
- Bernisse spek
- Ontbijtspek
- Ladeerspek
